Merengue Persimon con Persimon Bouquet® Ingredientes: 2 kakis persimon Bouquet® 4 cucharadas de ron 4 claras de huevo 3 cucharadas de azúcar Almendras tostadas en láminas Elaboración: Lavar el kaki y partirlo en ocho trozos pero sin cortar hasta el final para que parezca una flor. En esta flor verter el ron. Batir las claras [...]

Tarta de Persimon con Persimon Bouquet® Ingredientes: 2 kakis persimon Bouquet® 4 huevos 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de ralladura de piel de limón ½ cucharada de esencia de vainilla 215g de azúcar 750g de queso para untar tipo Philadelphia 125g de mantequilla derretida 250 g de galletas 300ml de nata fresca (crème fraîche) [...]

Ensalada Persimon de Persimon Bouquet® con Queso de Cabra y Pollo Ingredientes: 1 kaki persimon Bouquet® Mezcla de lechugas (lollo rosso, lollo biondo, hoja de roble…) canónigos tomillo queso de cabra nueces sal aceite de oliva virgen Elaboración: Trocear la mezcla de lechugas. Cortar el Persimon Bouquet® en dados y saltearlo en la sartén con [...]

Judías Verdes Persimon con Persimon Bouquet® Ingredientes: 1 ó 2 kakis persimon Bouquet® 2 cucharadas de miel 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharada de semillas de amapola 200g de judías verdes 150 g de rúcula 100 g de jamón serrano Elaboración: Poner en un bol la miel [...]

Cuscús Persimon con Persimon Bouquet® y uvas pasas Ingredientes: 2 kakis Persimon Bouquet® una taza de cuscús (250 ml) 2 pechugas de pollo 1 ½ taza de agua ¾ taza de uvas pasas agua hirviendo para verter Una cucharada de mantequilla ½ cebolla picada 2 cucharadas de almendras peladas y picadas (reservar una parte para [...]

Lomo cerdo Persimon a la salsa de Persimon Bouquet® Ingredientes: 600g de lomo de cerdo 1 kg de patatas albahaca tomillo salvia mezcla de hierbas aromáticas para asar sal 2 kakis Persimon Bouquet® Una cucharada de ron o brandy una cucharada de miel Elaboración: Cortar el lomo en filetes, especiarlos y asarlos en una sartén. [...]