Meringue au Persimon Bouquet® Ingrédients : 2 kakis Persimon Bouquet 4 cuillères à soupe de rhum 4 blancs d'œufs 3 cuillères à soupe de sucre Amandes effilées grillées Préparation : Laver les kakis et les séparer en huit morceaux, mais sans les couper jusqu'à la fin pour qu'ils ressemblent à une fleur. Verser le rhum [...]

Gâteau au fromage au Persimon Bouquet® Ingrédients : 2 kakis Persimon Bouquet 4 œufs 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de zestes de citron ½ cuillère à soupe d'extrait de vanille 215 g de sucre 750 g de fromage à tartiner type Philadelphia 125 g de beurre fondu 250 g de [...]

Persimon Bouquet® au fromage de chevre Ingrédients : 1 kaki Persimon Bouquet Mélange de laitues (lollo rosso, lollo biondo, feuille de chaîne…) Mâche Thym Fromage de chèvre Noix Sel Huile d'olive vierge Préparation : Couper en morceaux le mélange de laitues. Couper le Persimon Bouquet en cubes et le faire revenir dans une poêle avec [...]

Haricots verts au Persimon Bouquet® Ingrédients : 1 ou 2 kakis Persimon Bouquet 2 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de graines de pavot 200 g de haricots verts 150 g de roquette 100 g de jambon cru [...]

Couscous méditerranéen au Persimon Bouquet® et aux raisins secs Ingrédients : 2 kakis Persimon Bouquet Une tasse de couscous (250 ml) 2 blancs de poulet 1 ½ tasse d'eau ¾ tasse de raisins secs Eau bouillante à verser Une cuillère à soupe de beurre ½ oignon émincé 2 cuillères à soupe d'amandes mondées et concassées [...]

Filet de porc sauce Persimon Bouquet® Ingrédients : 600 g de filet de porc 1 kg de pommes de terre Basilic Thym Sauge Mélange d'herbes aromatiques pour grillade Sel 2 kakis Persimon Bouquet Une cuillère à soupe de rhum ou de brandy Une cuillère à soupe de miel Préparation : Couper le filet de porc [...]