Merengue Persimon

Baiser mit Persimon Bouquet®

2019-08-01T10:57:57+00:00

Baiser mit Persimon Bouquet® Zutaten: 2 Kakis Persimon Bouquet 4 EL Rum 4 Eiweiß 3 EL Zucker Geröstete Mandelblättchen Zubereitung : Die Kakis waschen und jeweils in acht Schnitze teilen, ohne diese jedoch ganz durchzuschneiden, damit die Kakis wie Blüten aufklappen. Den Rum über die Schnitze träufeln. Die Eiweiße mit dem Zucker zu Eischaum schlagen [...]

receta06

Käsekuchen mit Persimon Bouquet®

2019-08-01T10:57:02+00:00

Käsekuchen mit Persimon Bouquet® Zutaten: 2 Kakis Persimon Bouquet 4 Eier 2 EL Mehl 2 EL geriebene Zitronenschale ½ EL Vanilleextrakt 215 g Zucker 750 g Streichkäse (Philadelphia oder ähnlich) 125 g Butter 250 g Kekse 300 ml Sauerrahm (Crème fraîche) Zubereitung : Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen. Die [...]

Ensalada Persimon

Persimon-Bouquet®-Salat mit Ziegenkäse

2019-08-01T10:55:34+00:00

Persimon-Bouquet®-Salat mit Ziegenkäse Zutaten: 1 Kaki Persimon Bouquet Salatmischung (Lollo rosso, Lollo biondo, Eichblattsalat oder ähnlich) Feldsalat Thymian Ziegenkäse Walnüsse Salz Natives Olivenöl Zubereitung : Die Salatblätter klein schneiden. Die Persimon Bouquet in Würfel schneiden und in der Pfanne mit ein paar Tropfen mit Thymian aromatisiertem Öl sautieren. Den Ziegenkäse zerbröseln und die Walnüsse klein [...]

Judías Verdes Persimon

Grüne Bohnen mit Persimon Bouquet®

2019-08-01T10:54:12+00:00

Grüne Bohnen mit Persimon Bouquet® Zutaten: 1 oder 2 Kakis Persimon Bouquet 2 EL Honig 4 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft 1 EL Mohnsamen 200 g grüne Bohnen 150 g Rucola 100 g Serrano-Schinken (in Scheiben) Zubereitung : Den Honig mit dem Öl, dem Zitronensaft und den Mohnsamen in eine Schale geben. Zu einem Dressing [...]

Lomo cerdo Persimon

Schweinelende mit Persimon-Bouquet®-Sauce

2019-08-01T10:50:38+00:00

Schweinelende mit Persimon-Bouquet®-Sauce Zutaten: 600 g Schweinelende 1 kg Kartoffeln Basilikum Thymian Salbei Kräutermischung für Braten Salz 2 Kakis Persimon Bouquet 1 EL Rum oder Brandy 1 EL Honig Zubereitung : Die Lende in Filets schneiden, würzen und in einer Pfanne braten. Anschließend zur Seite stellen. Für die Sauce die Kakis in Würfel schneiden, in [...]

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