{"id":638,"date":"2019-08-01T10:29:21","date_gmt":"2019-08-01T10:29:21","guid":{"rendered":"https:\/\/persimonbouquet.com\/portfolio-items\/couscous-mediterraneen-au-persimon-bouquet-et-aux-raisins-secs\/"},"modified":"2019-08-01T10:29:21","modified_gmt":"2019-08-01T10:29:21","slug":"couscous-mediterraneen-au-persimon-bouquet-et-aux-raisins-secs","status":"publish","type":"avada_portfolio","link":"https:\/\/persimonbouquet.com\/fr\/portfolio-items\/couscous-mediterraneen-au-persimon-bouquet-et-aux-raisins-secs\/","title":{"rendered":"Couscous m\u00e9diterran\u00e9en au Persimon Bouquet\u00ae et aux raisins secs"},"content":{"rendered":"<h3>Couscous m\u00e9diterran\u00e9en au <span style=\"color:#ff6a00;\">Persimon Bouquet\u00ae<\/span> et aux raisins secs<\/h3>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients :<\/strong><br \/>\n2 kakis Persimon Bouquet<br \/>\nUne tasse de couscous (250 ml)<br \/>\n2 blancs de poulet<br \/>\n1 \u00bd  tasse d&rsquo;eau<br \/>\n\u00be tasse de raisins secs<br \/>\nEau bouillante \u00e0 verser<br \/>\nUne cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre<br \/>\n\u00bd  oignon \u00e9minc\u00e9<br \/>\n2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;amandes mond\u00e9es et concass\u00e9es (conserver une partie pour la d\u00e9coration)<br \/>\n4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;abricots secs hach\u00e9s<br \/>\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle moulue<br \/>\n\u00bc cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de curcuma<br \/>\n\u00bd  cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre moulu<br \/>\nUne pinc\u00e9e de sel<br \/>\n1 \u00bd  cuill\u00e8re \u00e0 soupe de miel<\/p>\n<p><strong>Pr\u00e9paration :<\/strong><br \/>\nMettre le couscous dans un saladier, verser l&rsquo;eau et attendre qu&rsquo;il gonfle. Dans un autre saladier, verser l&rsquo;eau bouillante sur les raisins secs et attendre environ 15 minutes qu&rsquo;ils se r\u00e9hydratent. \u00c9goutter les raisins, en conservant une tasse de cette eau.<br \/>\nChauffer le beurre dans une po\u00eale avec un couvercle. Faire revenir l&rsquo;oignon jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;il soit dor\u00e9. Ajouter les kakis Persimon Bouquet \u00e9pluch\u00e9s et coup\u00e9s en cubes, les raisins secs, les amandes, les abricots, les \u00e9pices, le miel et l&rsquo;eau que nous avons conserv\u00e9e apr\u00e8s avoir \u00e9goutt\u00e9 les raisins secs. Couvrir la po\u00eale et laisser cuire environ 25 &#8211; 30 minutes. Couper le poulet en cubes, l&rsquo;assaisonner et le faire revenir dans un peu d&rsquo;huile d&rsquo;olive.<br \/>\nLorsque le poulet est dor\u00e9, ajouter le m\u00e9lange de fruits et de couscous. Au moment de servir, saupoudrer avec le reste d&rsquo;amandes concass\u00e9es.<\/p>\n<p>Recette pour 4 personnes. Vous pouvez modifier les quantit\u00e9s de fruit indiqu\u00e9es selon votre go\u00fbt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Couscous m\u00e9diterran\u00e9en au Persimon Bouquet\u00ae et aux raisins secs Ingr\u00e9dients : 2 kakis Persimon Bouquet Une tasse de couscous (250 ml) 2 blancs de poulet 1 \u00bd tasse d&rsquo;eau \u00be tasse de raisins secs Eau bouillante \u00e0 verser Une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de beurre \u00bd oignon \u00e9minc\u00e9 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;amandes mond\u00e9es et concass\u00e9es [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":442,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"portfolio_category":[39],"portfolio_skills":[],"portfolio_tags":[],"class_list":["post-638","avada_portfolio","type-avada_portfolio","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","portfolio_category-recetas-fr"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/persimonbouquet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio\/638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/persimonbouquet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio"}],"about":[{"href":"https:\/\/persimonbouquet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/avada_portfolio"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/persimonbouquet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/persimonbouquet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=638"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/persimonbouquet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio\/638\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/persimonbouquet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/442"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/persimonbouquet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"portfolio_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/persimonbouquet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio_category?post=638"},{"taxonomy":"portfolio_skills","embeddable":true,"href":"https:\/\/persimonbouquet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio_skills?post=638"},{"taxonomy":"portfolio_tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/persimonbouquet.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio_tags?post=638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}