Le Persimon

Le Roi des kakis

Le Persimon Bouquet® est une variété de kaki « Rojo Brillante », consistant et dur lorsqu'il est mûr, tout comme la pêche. Il peut être mangé avec ou sans la peau et est très facile à éplucher ou couper.

Son goût est exquis. Sans graines, croquant et sucré, la consistance de sa chaire et sa couleur orangée en font une alternative excellente dans les salades, desserts, plats en sauce et confitures.

Son goût caractéristique est facile à reconnaître et il ne ressemble à aucun autre fruit.

Sa peau est brillante et ferme, avec une couleur similaire à celle de l'orange. Les tâches et marques sur sa peau sont dues au frottement des branches et des feuilles de l'arbre du kaki sur le fruit. Cela est tout à fait normal et n'affecte pas la qualité du fruit.